旋轉蒸發器主要用于醫藥、化工和生物制藥等行業的濃縮、結晶、干燥、分離及溶煤回收。其原理為：在真空條件下，恒溫加熱，使旋轉瓶恒速旋轉，物料在瓶壁形成大面積薄膜，蒸發。溶煤蒸氣經玻璃冷凝器冷卻，回收于收集瓶中，大大提高蒸發效率，特別選用于對高溫容易分解變性的生物制品的濃縮提純。 

 1、影響旋轉蒸發器效率的因素是什么？

　　同一規格機器而言，主要有：蒸汽溫度、真空度和冷卻水溫。受某些物料不耐熱性的制約，工作時不可能無限提高蒸汽溫度，故高真空度和低冷卻水溫是提率的二大主要因素（可選用低溫泵，降低水溫）。
　2、立式冷凝器和斜式冷凝器有什么不同？
　　本質上無明顯區別。立式冷凝器由于占用空間小，漸漸受到歡迎。大容量蒸發器一般采用立式冷凝器。
　3、主機升降和水浴鍋升降設計的依據是什么？
　　以方便、安全和經濟為原則，上一般小型機器（5L以下）升降主機，5L以上升降水浴鍋。
　4、如何選擇旋轉蒸發器的型號？
　　旋轉蒸發器要有良好的耐腐蝕性和密封性。2L、3L、5L機器適合于實驗室及小樣試驗；5L、10L、20L適合于中試；20L、50L適合于中試及生產，尤其適用于需避免金屬離子污染物料的提取。
　5.旋轉蒸發器選用什么型號的真空泵？
　　推薦水循環泵，它的優點是耐各種溶劑腐蝕，可抽真空至-0.095MPa（以滿足使用要求）。真空泵可根據蒸發器容積的大小，選用不同型號，可配套供應各種型號真空泵